2024年7月8日（月）～8月末（予定）

「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐と様々な食材を炒めた料理のこと。なかでも野菜の王様とも言われるゴーヤー（ニガウリ）を使った「ゴーヤーチャンプルー」は、沖縄県を代表する郷土料理として、日本中で愛されているのは、皆さんもご存知の通り。

このゴーヤーチャンプルーを焼きスパゲティでアレンジ。茹で上げ後に一晩寝かせたもちもち食感の極太スパゲティを、ランチョンミート、厚揚げ、炒りたまご、玉ねぎと共に焼き炒め、仕上げに鰹節をトッピング。豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい。食欲を増す働きがあるというゴーヤ独特のほのかな苦み、香ばしいニンニク醤油とゴマ油の香りが、夏の胃袋を刺激します。

並盛り（350g）900円／大盛り（500g）1,050円／特盛り（700g）1,350円